
今年の夏は暑い予報。そんな時には、エスニック料理を作って、食べて、暑さを吹き飛ばしましょう!
ということで、7月のお料理教室、おもてなしコースはタイ料理にいたします。
個人的に、タイが大好きな私は、タイ料理も大好き!辛くて、酸っぱくて、甘いタイ料理は、おうちで簡単に作ることができます。
*ご参加ご希望の方、お気軽にお問合せください!お待ちしております。
メニューは
・タイ風豆腐のスープ
辛いタイ料理の箸休め的にいただける、辛くないスープです。おうちにある材料で、簡単に作れます
・ヤムウンセン
春雨とえびを使った、定番の和え物。ナンプラーの風味が効いている一品です。暑い夏には冷やしていただきましょう!
・タイ風グリーンサラダ
グリーンカレーペーストを使い、夏野菜をふんだんに使って仕上げていきます。ペーストを使ってもひと手間で、本格的な味に変身できる技をお伝えします。
・ココナツアイス
アイスクリームの作り方の基本をお伝えしつつ、タイの香りをココナツで味わっていただきます。
開催日時
7月5日(火)10時~ 満席
7月6日(水)10時~ 満席
7月11日(月)10時~ 残席1名
7月19日(火)10時~ 残席1名
7月31日(日)10時~ 満席
基礎コースは先月お休みいただきましたので、今月は、基本の和食になります
メニュー
・菊花豆腐のお吸い物
だしの取り方の基本、菊花豆腐の切り方、基本のお吸い物の構成などをお伝えします
・焼きなすごまだれ風味
なすの扱い方、焼き方などを中心にお伝えします
・基本の肉じゃが
煮物の基本を学んでいただきながら、おふくろの味の定番、にくじゃがをよりおいしくするコツをお伝えします。
・水ようかん
6月おもてなしコースでも好評だった、水ようかんを、寒天の扱いなどを中心にお伝えします
開催日時
7月13日(水)10時~ 残席1名
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石原千佳 (土曜日, 09 7月 2016 15:19)
7月11日のお教室に空きがありましたら、参加させていただきたいと思います。
初めての申し込みとなります。
よろしくお願いいたします
石原千佳
高崎市聖石町10ー11
09088402411