今年の冬は寒いですね。

2月のお料理教室メニューは、そんな寒い日にぴったりのあつあつ中華料理です。

 

＜おもてなしコース＞

・白菜とハムの中華風クリームスープ

　甘くておいしい白菜をたっぷり使った中華風スープです。クリーム仕立てにし、と

　ろみもつけるので、体の中からポカポカです。

・豆腐とえびすり身の蒸し物

　豆腐にえびのすり身をのせて、蒸し、塩味ベースのすましあんをかけます。優しく

　上品な蒸し物です。

・黒酢あんの酢豚山東省風

　黒酢を使い、しょうがとにんにくをたっぷり使った酢豚です。豚肉を柔らかく調理

　するコツをお教えします。

・簡単フォンダンショコラ

　バレンタインの季節なので、デザートはチョコレートで！あっという間に簡単にで

　きるフォンダンショコラを紹介します。

 

　　開催日

　　２月６日（火）　10:00～　満席

　　２月１９日（月）10:00～　満席

　　レッスン料材料費込み　4000円

 

　　

＜基礎コース＞

・白菜とハムの中華風クリームスープ

　甘くておいしい白菜をたっぷり使った中華風スープです。クリーム仕立てにし、と

　ろみもつけるので、体の中からポカポカです。

・中華風茶碗蒸し

　大皿でダイナミックに蒸し上げる中華風茶碗蒸しです。我が家の子どもたちにも大

　人気のメニューを、蒸しものの基本的な火加減などをレクチャーしながら作ってい

　きます。

・基本の酢豚

　中華料理の定番お惣菜酢豚を、豚を柔らかく揚げる方法、炒め物の基本的な野菜

　の下処理の仕方、あんの上手な作り方をレクチャーしながら作っていきます。

・簡単フォンダンショコラ

　バレンタインの季節なので、デザートはチョコレートで！あっという間に簡単にで

　きるフォンダンショコラを紹介します。

 

　　開催日

　　2月27日（火）１０：００～　満席

　　2月28日（水）１０：００～　2名空きがございます

　　レッスン料　材料費込み4000円

 

2月28日は空きがございますので、どうぞお気軽にお問合せください。