ご案内


2018年2月お料理教室のご案内

今年の冬は寒いですね。

2月のお料理教室メニューは、そんな寒い日にぴったりのあつあつ中華料理です。

 

<おもてなしコース>

・白菜とハムの中華風クリームスープ

 甘くておいしい白菜をたっぷり使った中華風スープです。クリーム仕立てにし、と

 ろみもつけるので、体の中からポカポカです。

・豆腐とえびすり身の蒸し物

 豆腐にえびのすり身をのせて、蒸し、塩味ベースのすましあんをかけます。優しく

 上品な蒸し物です。

・黒酢あんの酢豚山東省風

 黒酢を使い、しょうがとにんにくをたっぷり使った酢豚です。豚肉を柔らかく調理

 するコツをお教えします。

・簡単フォンダンショコラ

 バレンタインの季節なので、デザートはチョコレートで!あっという間に簡単にで

 きるフォンダンショコラを紹介します。

 

  開催日

  2月6日(火) 10:00~ 満席

  2月19日(月)10:00~ 満席

  レッスン料材料費込み 4000円

 

  

<基礎コース>

・白菜とハムの中華風クリームスープ

 甘くておいしい白菜をたっぷり使った中華風スープです。クリーム仕立てにし、と

 ろみもつけるので、体の中からポカポカです。

・中華風茶碗蒸し

 大皿でダイナミックに蒸し上げる中華風茶碗蒸しです。我が家の子どもたちにも大

 人気のメニューを、蒸しものの基本的な火加減などをレクチャーしながら作ってい

 きます。

・基本の酢豚

 中華料理の定番お惣菜酢豚を、豚を柔らかく揚げる方法、炒め物の基本的な野菜

 の下処理の仕方、あんの上手な作り方をレクチャーしながら作っていきます。

・簡単フォンダンショコラ

 バレンタインの季節なので、デザートはチョコレートで!あっという間に簡単にで

 きるフォンダンショコラを紹介します。

 

  開催日

  2月27日(火)10:00~ 満席

  2月28日(水)10:00~ 2名空きがございます

  レッスン料 材料費込み4000円

 

2月28日は空きがございますので、どうぞお気軽にお問合せください。

 

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10月お料理教室のご案内&ままここっと掲載のお知らせ

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自宅にて、少人数制で行うアットホームなお料理教室です。

基礎からおもてなしまで、幅広く家庭料理を教えております。