こんにゃく入りコッペパン商品開発しました！
昭和村にある、「小麦工房なっちゃん」のこんにゃくコッペパンの商品開発に携わらせていただきました。
昭和村の特産品であるこんにゃくを使用したパンを作りたい！という店主の加藤夏美さんの熱い思いから、こちらの商品開発をお手伝いさせていただくこととなりました。
昭和村で人気のこちらのパン屋さん、客層は老若男女さまざまということでしたので、誰からも愛されるコッペパンにしてはどうかとご提案させていただきました。
フィリングを変えることで、長く愛される商品になってくれればと思いました。
写真の商品がご提案した商品です。
コッペパン生地にこんにゃく粉を入れてこね、中のフィリングは、白滝と人参、鶏むね肉のマリネです。
多くの方から愛され続ける商品になってくれますように・・・