2018年4月のお料理教室は、基礎、おもてなし共通で春キャベツ使い切りメニューです。
・たこと春野菜のマリネ
たこを柔らかくする方法、春野菜の活用方法などをお話しします。
・小エビとキャベツのスープ
ベストマッチなキャベツと小エビを使ったメニューです。春の香りのスープです。
・さっぱりロールキャベツ
ロールキャベツは手がかかって面倒という方のために、なるべく手軽に短時間でロールキャベツを作る方法をお話しします。
・桜の蒸しパン
今年、桜の花の塩漬けを作りました。それをふわふわな蒸しパンの上にのせて春の香りにしました。