10月お料理教室のご案内&ままここっと掲載のお知らせ

10月お料理教室のご案内&ままここっと掲載のお知らせ

ままここっと2017年秋号が発刊となりました。

私が担当する新郷土料理ページでは、炊飯器で簡単に作れる

「原木しいたけリゾット」をご紹介しています。

ぜひご覧ください。

 

さて、10月のお料理教室もスタートいたします。

今月のメニューをご紹介させていただきます。

今月は中華料理で、飲茶メニューをご用意しております。

 

<おもてなしコース>

・大根もち

  大根の美味しい季節ですね。大根の甘さが引き立つ、本格的な大根もちを作っていきます。

 

・小籠包

  皮から手作りし、皮はもちもち、肉汁ジューシーな小籠包を作っていきます。

 

・中華ちまき

  中華風おこわを笹で包んで蒸していく、本格的な中華粽を作っていきます。お弁当にも大活

  躍間違いなしの一品です。

 

・タピオカ入りココナツじるこ

  さつまいも、小豆、タピオカをココナツミルク仕立てにしていただきます。粒粒感がたまら  

  ない一品です。

 

  開催日時

   10月10日(火)10:00~13:30満席

   10月16日(火)10:00~13:30満席

   10月25日(水)10:00~13:30残席2名

 

 

<基礎コース>

 ・基本のしゅうまい

   基本的なしゅうまいの具の作り方から包み方まで丁寧にレクチャーいたします。

 

 ・基本の春巻

   基本的な春巻の作り方、失敗しない揚げ方のコツをお伝えします。

 

 ・手羽元の簡単中華がゆ

   これからの寒い季節に大活躍の中華がゆ、炊飯器を使って簡単に作れるレシピをご紹介い

   たします。

 

 ・ゴマ団子

   飲茶の定番デザートゴマ団子を、美しく作るコツをお伝えしながら作っていきます。

 

  開催日時

   10月23日(月)10:00~13:30 残席3名

 

ご参加ご希望の方はお気軽にご連絡ください。お待ちしております。