2017年2月お料理教室のご案内

久しぶりの更新となってしまい、申し訳ございません。

改めまして、キッチンスタジオＫＡＮＡＦＵＬＬを、今年もよろしくお願いいたします。

2月のお料理教室のご案内です。

 

＜おもてなしコース＞

・青菜とじゃこの煮びたし

　　　青菜とじゃこをさっぱりとした煮びたしに仕上げます。もう一品欲しい時のお助けレシピで　　

　　す。

・冬野菜と塩豚の豆乳ポトフ

　　　塩豚はそのままでも使え、ハムやベーコンの代わりになったりもして便利です。その塩豚の　

　　作り方をレクチャーし、冬野菜と一緒にポトフに仕立てていきます。寒い冬にぴったりのレシ　

　　ピです。

・さばの棒ずし

　　　さばを捌き、塩と酢でしめて、しめサバを作ります。それをすし飯と合わせて、棒状のおす

　　しに仕上げてきます。おもてなしはもちろん、贈り物やおもたせにも使えるレシピです。

・生チョコの抹茶仕立て

　　　生チョコレートを抹茶でコーティングした、和のチョコレートです。バレンタインの贈り物

　　にも大活躍です

 

　　　日程

　　　2月7日（火）10:00～13:30　満席

　　　2月20日（月）　10:00～13:30　満席

　　　料金：お一人4000円（材料費込み）

　　　＊他27日（月）開催可能です。お問合せください。

　　

　　

 

＜基礎コース＞

・基本の太巻き寿司

　　節分、ひな祭り、運動会など、行事で大活躍の太巻き寿司を、具の煮方、そろえ方から、巻き　

　方まで、丁寧にレクチャーいたします。

・基本のぶり大根

　　”生臭くないぶり大根”を目指し、ぶりのあらの処理の仕方、大根の煮方の基本を丁寧にレク

　チャーいたします。

・基本のかきたま汁

　　卵の美しい汁への落とし方を中心に、見た目も美しいかきたま汁の作り方をレクチャーしま　

　す。

・生チョコの抹茶仕立て

　　生チョコレートを抹茶でコーティングした、和のチョコレートです。バレンタインの贈り物に　

　も大活躍です。

 

　　　　日程

　　　　2月6日（月）　10:00～13:30　残席３名

　　　　2月15日（水）　10:00～13:30　残席２名

　　　　料金：お一人4000円（材料費込み）