2016年10月お料理教室のご案内

あっという間に9月も終わりですね。

キッチンスタジオＫＡＮＡＦＵＬＬも、群馬に移転し、おかげさまで一年を迎えました。

お支えいただいている皆様に改めて感謝いたします。

 

さて、10月の料理教室は、11月がおせちベースの和食、12月クリスマス料理の予定ですので、中華料理にしました。四川料理をベースとした辛うまなメニューを用意してお待ちしております。

 

～おもてなしコース～

 

・サンラータン

　辛くて酸っぱい、四川風の五目スープを作ります。これからの寒い季節に、大活躍間違いなしのレシピです。

 

・山椒風味のえびのから揚げ

　えびの唐揚げを、下処理の仕方から丁寧にレクチャーいたします。からっと揚がったエビのから揚げを、山椒を効かせた花椒塩で、仕上げていきます。

 

・四川風麻豆腐

　中華料理の定番麻婆豆腐を、本格的な四川風に仕上げていきます。ご家庭の麻婆豆腐がワンランクアップするレシピをご用意してお待ちしております。

 

・中華風スイートポテト

　旬のさつまいもの定番スイーツ、スイートポテトを中華風にアレンジしたオリジナルレシピです。

 

＜日程＞

10月4日（火）　１０：００～１３：３０頃まで　　満席

10月16日（日）　１０：００～１３：３０頃まで　　残席2名

10月17日（月）　１０：００～１３：３０頃まで　　満席

10月25日（火）　１０：００～１３：３０頃まで　　満席

 

＊10月18日（火）、10月24日（月）も開催可能です。お気軽にお問合せください。

 

～基礎コース～

 

・清湯

　中華風すましｽｰﾌﾟを、ひき肉で手軽に取れる方法をレクチャーいたします

 

・基本のかに玉

　中華風オムレツかに玉を、ふわっと仕上げるコツをお教えいたします

 

・基本の麻婆豆腐

　豆腐の下ごしらえはもちろん、ご家庭にあるシンプルな調味料で美味しく作れる麻婆豆腐のレシピをご紹介いたします

 

・基本のスイートポテト

　さつまいものおいしい季節です。中華料理ではないですが、デザートはさつまいもスイーツの定番を作っていきます

 

＜日程＞

10月5日（水）　１０：００～１３：３０頃まで　残席1名

 

若干の残席となっておりますが、ご興味のある方、お気軽にお問合せください。