6月お料理教室のお知らせ

関東地方も梅雨に入りましたね。少し憂鬱な季節です。

6月のお料理教室の予定、お知らせが遅くなり、申し訳ありません。

今月は夏に向けての和食をご用意しております。

おもてなしコースのテーマは、夏バテ予防和食です。メニューは

・じゃがいもの摺り流し

　畑で新じゃがが獲れ始めました。今年はキタアカリとメークインを作りました。そのキタアカリを使って、和風のポタージュのようなものを、冷製にして作ります。

・夏野菜のスタミナサラダ

　夏野菜の定番、ナス、トマトを使い、大葉や玉ねぎなどと合わせて、和風ドレッシングに漬け込みます。食欲のない暑い夏に嬉しいサラダです。

・鶏肉の味噌漬け焼き丼

　BBQなどでも活躍間違いなしの鶏の味噌漬け焼きを、鶏肉の下処理の仕方から丁寧にレクチャーいたします。

・水ようかん

　私の手作りこしあんを使って、つるんとしたのど越しの水ようかんに仕上げます。

 

日程は以下の通りですが、現在、すべての日程において満席となっております。

他の日程も2名様以上でご相談にのります。キャンセル待ちなども受け付けておりますので、お気軽にお問合せください。

 

6月6日　（月）　満席

6月7日　（火）　満席

6月12日（日）　満席

6月18日（土）　満席

6月29日（水）　満席

 

＊今月の基礎コースはお休みとなっております